Cuando pienses en un café para todos los días, nuestro caturra lavado, de la finca La Colombia es la respuesta a todas tus mañanas. Con un dulce que recuerda a la panela, sabores frutales, con una acidez citrica, y recuerdos a nuez con un cuerpo en boca cremoso. Sembrado a 1.800 metros sobre el nivel del mar, en la vereda El Manzanillo en Ciudad Bolívar, Antioquia, que ha pasado por un proceso de beneficio donde se fermentó durante 36 horas en almendra húmeda en tanques abiertos y luego fue lavado.

Café Lavado con notas a:
Panela, frutal. cítrico y nuez, cremoso en boca.

El café que resalta dentro de nuestros perfiles más tradicionales evidentemente es el café que viene de la finca La Gabriela, un castillo (un varietal muy tradicional) que gracias a su procesamiento de fermentación en cereza por 96 horas y luego secado al sol en camas resalta esas notas a chocolate oscuro, frutos rojos, manzana, durazno, notas de vino, cuerpo medio resultantes del beneficio Natural. Sembrados a una altura entre 1.350 a 1.600 m .s.n.m. en la vereda La Arboleda en Ciudad Bolívar, Antioquia. Cuando degustes el café de la gabriela en esas tardes de tertulia recuerda que estás probando en cada sorbo un poco de la historia cafetera Colombiana.

Café natural con notas a:
Chocolate oscuro, frutos rojos, manzana y vino. Con un cuerpo medio.

Si nos viéramos obligados a tomar un sólo tipo de café por el resto de nuestras vidas sería el café de la finca La Reserva. Floral, panela, cítrico, durazno, caramelo, acidez brillante y cremoso; un café expresivo donde cada una de sus notas resalta en boca sin importar la ocasión del día. En nuestra finca, ubicada entre 1.800 a 2.000 m s.n.m. en la vereda Bolívar Arriba, en Ciudad Bolíva, Antioquia, Lavamos este café luego de haber sido fermentado durante 12 horas en cereza con oxígeno y luego se pasa a tanques abiertos donde sigue su fermentación por 72 horas más. Luego es secado en máquina y luego en terrazas.

Café Lavado con notas a:
Folarl, panela, cítrico, durazno y caramelo, con una acidez brillante y cremoso.